Nyt meni uuniin ihana kaura-omenapiirakka. Olen aina rakastanut kaurakeksejä yli kaiken. Sitten aloin leipoessa vain kokeilla korvata osan jauhoista kaurahiutaleilla tai leseillä ja kappas, olikin hyvää. Tämä ohje jonka nyt tulin jakamaan teille ei ole omani mutta muokkaamani kyllä on. Se tulee tässä:
Kaurainen omenapiirakka
 |
| Kaurainen omenapiirakka |
1 dl Flora juoksevaa
1 muna
reilu 1 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
Nämä aineet sekoitetaan keskenään ja taputellaan syntynyt taikina jauhotetuin sormin voideltuun piirakkavuokaan.
Raasta 3 omenaa raasteeksi. Lajikkeella ei mitään väliä. Luulisin että tähän sopisi myös pakastemarjat, en vielä ole mustikkavarantojani kokeilemaan tähän pohjaan. :)
Laita omenaraaste pohjan päälle, ripottele pinnalle kanelia halutessasi ja tee pinnalle murutaikina eli:
n. puoli desiä Flora juoksevaa
sokeria ja kaurahiutaleita suunnilleen saman verran päälle ja vähän vaniljasokeria, sekoita murumaiseksi, vähän kuin kaurakeksitaikinaksi, ripottele omenaraasteen päälle.
Tämän jälkeen piirakkaa paistetaan 200 C vajaa puoli tuntia, ehkä n. 25 min.
Nauti vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa. Nam! Helppoa ja hyvää!
Sitten vielä vähän kynttilätunnelmiointia, äiti ja iskä oli täällä viikonloppuna ja toivat meille sellaisen metallikorin täynnä kynttilöitä. :)
 |
| Iittalan kivi-tuikkuja hiekka ja kirkas sekä yksi vanha vuokatuikku ja kanaverkkolyhty. Modernia ja romuromanttista. :) |
 |
| Tämän päivän ostos, vähän tunnelmaa parvekkeelle. Oikeasti väri on lämmin valkea, kuva vain hämää. |
Kyllä talvi tosiaan on tullut, tänään satoi hiljaksiin muutaman hiutaleen lunta ja pakkastakin on ollut koko päivän! Ja nyt jo on aivan pimeää. Toisaalta nautin talvesta tosi paljon!
Ihanaa viikon jatkoa! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiva kun kävit lukemassa, olisi kiva kuulla sinustakin joten jätähän jotakin raapustusta! :)